MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho carné lo emite el centro que gestiona la formación y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún diploma que acredite que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Salud suelen efectuar controles periódicos con el objeto de asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos actualmente no tienen un plazo que indique su caducidad. No obstante, esto no implica que tenga validez indefinida, dado que la ley cambia y los planes formativos se van adaptando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, estimen que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, debes de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de comprender todos que hemos de acatar un mínimo de normas y sugerencias en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es realmente sencillo, pues puedes obtenerlo hoy mismo y sin tener que salir de tu domicilio, en Muxika, a través de tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en nuestra página web y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, lees el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.