MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho documento lo entrega la empresa que gestiona el curso online y ha de incluir los datos personales del alumno, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carné, recibiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto título que demuestre que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos debemos cumplir unas medidas con el fin de garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos en la actualidad no llevan una fecha donde se indique su caducidad. No obstante, esto no implica que sea válido de por vida, dado que la legislación evoluciona y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que recomendemos renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, crean que has de renovar cada menos, con lo cual, en este caso, deberás hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de entender todos que debemos cumplir una serie de reglas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es sumamente simple, puesto que lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Zalla, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar las indicaciones. Hay tres fases, lees el manual del curso, realizas el examen online tipo test, que has de registrar con tus propios datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.