MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos de alimentación durante su trabajo. Este carné lo entrega la organización que imparte el curso on-line y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has recibido la capacitación adecuada. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos debemos cumplir algunas pautas para proteger la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no supone que tenga validez para siempre, puesto que la normativa evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, consideren que es conveniente renovarlo incluso antes, por lo que, en este caso, debes de hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que habremos de cumplir una serie de directrices y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es realmente fácil, dado que lograrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Abadiño, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.