MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Este título lo expide la organización que imparte el curso y deberá contener los datos personales del alumno, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos también el Carnet, recibiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún título que avale que has recibido la capacitación exigida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos alimenticios debemos aplicar una variedad de normas con el objeto de asegurar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, lo dicho no supone que su validez sea de por vida, dado que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, crean que has de renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, deberíamos comprender todos que habremos de seguir un mínimo de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es bastante simple, dado que puedes sacártelo hoy mismo y sin tener que moverte de casa, en Lekeitio, desde el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on-line y seguir las instrucciones. Son tres fases, lees el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que debes grabar con tus propios datos tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.