MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Dicho documento lo expide el centro que se encarga de impartir el curso on-line y deberá contener los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carné, recibiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos cierto diploma que certifique que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Cantabria, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de preservar la integridad de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Aunque esto no significa que tenga validez para siempre, puesto que la norma cambia y los programas de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que habremos de seguir una serie de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que está en juego.

El sistema es verdaderamente fácil, dado que puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Hazas de Cesto, desde el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay 3 pasos, primero leer el cursillo, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.