MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Dicho certificado lo emite la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo utilizado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que confirme que has recibido la capacitación correspondiente. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Cantabria, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a realizar controles periódicos con el propósito de proteger la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los casos de vulneración grave.

Los títulos expedidos en la actualidad ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, esto no equivale a que su validez sea indefinida, dado que la legislación cambia y los contenidos formativos se van adaptando, como sucedió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, estimen que has de renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de reconocer todos que habremos de cumplir una serie de directrices y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es bastante simple, ya que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Medio Cudeyo, a través de tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, lees el curso, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.