MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos destinados a la alimentación en su actividad laboral. Dicho título lo entrega la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo visto durante el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que certifique que has cursado la preparación correspondiente. Para informarte acerca del certificado de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos alimenticios tendremos que cumplir unas medidas que permitan garantizar la salud de las personas y en caso de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a severas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no indican un plazo que indique su caducidad. Aunque lo dicho no significa que tenga validez de por vida, ya que la legislación va evolucionando y los planes de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, debes de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que debemos seguir un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente fácil, dado que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de tu domicilio, en Esparza de Salazar/Espartza Zaraitzu, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y seguir las indicaciones. Son 3 fases, lees el manual del curso, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este título es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.