MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular alimentos durante su actividad laboral. Dicho carné lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos personales del empleado, la identidad del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros acostumbran a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, obteniendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún título que confirme que has cursado la capacitación adecuada. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a realizar inspecciones periódicas para asegurar la integridad de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentan a cuantiosas penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no significa que sea válido indefinida, dado que la legislación cambia y los planes de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, indiquen que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y sugerencias en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente fácil, ya que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Baztan, utilizando el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar las instrucciones. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el país y para cualquier sector alimentario.