MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su labor. Este certificado lo facilita la empresa que imparte el curso online y ha de incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación suelen dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto comprobante que acredite que has cursado la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación debemos seguir una serie de medidas con el fin de asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las empresas se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no significa que sea válido indefinida, ya que la ley cambia y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, piensen que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el curso. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos reconocer todos que debemos seguir una serie de medidas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente simple, ya que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de casa, en Aoiz/Agoitz, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las instrucciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, realizas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.