MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho certificado lo expide el centro que se encarga de impartir el curso on-line y ha de incluir los datos del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que demuestre que has realizado la capacitación adecuada. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Álava, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objeto de preservar la integridad de los clientes y en el supuesto de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Aunque ello no implica que su validez sea por siempre, puesto que la norma cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, digan que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos comprender todos que hemos de respetar un mínimo de normas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es verdaderamente sencillo, pues lograrás obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Harana/Valle de Arana, mediante tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y seguir las indicaciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el curso, realizas la evaluación online tipo test, que has de registrar con tus propios datos una vez lo superes y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este título es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.