MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos alimenticios durante su ocupación laboral. Dicho carné lo expide el centro que imparte el curso on-line y debe incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros acostumbran a dar un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que acredite que has realizado la formación exigida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios debemos cumplir unas normas con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se exponen a duras penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos ahora ya no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido indefinida, puesto que la norma cambia y los módulos de formación se van adaptando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la misma empresa, entiendan que deberías renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, deberás hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es muy fácil, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Errezil, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on-line y continuar las indicaciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online tipo test, que deberás grabar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.