MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Este certificado lo expide la entidad que imparte el curso online y debe incluir los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el temario formativo tratado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún título que confirme que has cursado la capacitación requerida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular alimentos tendremos que seguir algunas normas que permitan asegurar la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos hoy día no indican una fecha que muestre la caducidad. No obstante, ello no quiere decir que tenga validez por siempre, puesto que la normativa cambia y los contenidos formativos se van adaptando, como ha sucedido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, propongan que has de renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que debemos respetar una serie de medidas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, ya que puedes conseguirlo hoy mismo y sin moverte de casa, en Zaldibia, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar los pasos indicados. Hay 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo precises. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.