MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de alimentos en su ocupación laboral. Dicho documento lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos del empleado, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que confirme que has recibido la preparación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias responsables de Sanidad suelen llevar a cabo visitas periódicas con el fin de garantizar la integridad de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad no llevan un plazo donde se indique la caducidad. No obstante, ello no significa que tenga validez de por vida, dado que la norma cambia y los planes formativos se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, estimen que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en estos casos, tendrás que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que tenemos que cumplir una serie de directrices y consejos sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente fácil, pues puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Lezo, utilizando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres pasos, lees el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que has de registrar con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que es completamente legal en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.