MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación durante su actividad laboral. Este carné lo facilita la organización que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que confirme que has cursado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular alimentos debemos seguir algunas recomendaciones con el objeto de proteger la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los títulos expedidos actualmente no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que su validez sea de por vida, ya que la norma va evolucionando y los contenidos de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que has de reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tienes que realizar nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es verdaderamente fácil, ya que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de casa, en Ordizia, mediante tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Consta de 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos de identificación una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.