MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su trabajo. Dicho carné lo entrega la entidad que imparte el curso y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros suelen expedir un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno los 2 documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cierto diploma que acredite que has cursado la preparación adecuada. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que seguir ciertas pautas con el fin de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos actualmente ya no tienen un plazo que indique la caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, ya que la ley cambia y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, crean que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tienes que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que habremos de respetar un mínimo de medidas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, dado que llegarás a obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Baliarrain, mediante tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres pasos, primero leer el cursillo, haces un examen online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.