MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en el ejercicio de su labor. Este certificado lo facilita el centro que imparte la formación y debe contener los datos personales del trabajador, la información del Centro Formativo y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún documento que acredite que has cursado la preparación requerida. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios debemos aplicar algunas medidas con el objeto de preservar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables estarían expuestas a duras multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no implica que su validez sea por siempre, ya que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, crean que es necesario renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de seguir una serie de reglas y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es bastante sencillo, puesto que lograrás conseguirlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Desojo, usando el pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar las indicaciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces un examen online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.