MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular alimentos en su labor. Dicho certificado lo expide la organización que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos personales del trabajador, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros de Formación tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier comprobante que confirme que has cursado la formación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud acostumbran a hacer inspecciones periódicas con el fin de proteger la salud de los clientes y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos ahora ya no llevan un plazo que indique su caducidad. Ahora bien, lo dicho no supone que sea válido de por vida, dado que la norma cambia y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que es necesario reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tendrás que hacer otra vez el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de comprender todos que habremos de acatar una serie de directrices y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es muy sencillo, ya que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Aberin, desde tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las instrucciones. Son tres pasos, lees el manual del curso, realizas una evaluación online en forma de test, que has de guardar con tus datos de identificación tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, este título es completamente legal en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.