MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación durante su labor. Este carné lo entrega la organización que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, obteniendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que demuestre que has realizado la formación necesaria. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular productos de alimentación tendremos que cumplir algunas medidas para preservar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy día no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Ahora bien, ello no implica que su validez sea por siempre, dado que la ley va evolucionando y los módulos formativos se van mejorando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es conveniente renovarlo cada menos, por lo que, en este caso, deberás hacer nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, debemos comprender todos que tenemos que acatar una serie de reglas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es realmente simple, pues puedes conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Larraona, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en nuestra web y continuar las instrucciones. Consta de 3 fases, lees el curso, haces una evaluación online en forma de test, que deberás guardar con tus datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.