MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con alimentos durante su labor. Este documento lo expide la organización que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos del alumno, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún comprobante que confirme que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad suelen efectuar inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes multas, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos actualmente no indican un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, ello no implica que sea válido por siempre, dado que la norma cambia y los módulos de formación se van adaptando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, propongan que deberías renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, debemos reconocer todos que debemos aceptar una serie de normas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es realmente sencillo, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Orbara, mediante tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las instrucciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.