MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que declara que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos de alimentación en su labor. Dicho carné lo facilita la empresa que imparte el curso y debe incluir los datos del empleado, la identidad del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún comprobante que confirme que has cursado la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Illes Balears, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades responsables de Salud suelen llevar a cabo visitas periódicas con el objetivo de velar por la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentan a severas multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados expedidos ahora no indican un plazo que indique la caducidad. Sin embargo, ello no supone que tenga validez de por vida, ya que la ley cambia y los planes de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, recomienden que debes renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos aceptar una serie de normas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es sumamente simple, dado que lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu casa, en Consell, desde tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres fases, lees el cursillo, haces un examen online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos de identificación una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.