MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con alimentos en el desempeño de su trabajo. Dicho título lo expide la entidad que gestiona el curso online y deberá contener los datos personales del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros Formativos tienden a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos algún título que acredite que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Illes Balears, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos seguir unas precauciones con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. Aunque ello no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, digan que es conveniente renovarlo cada menos, por lo que, en estos casos, tienes que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es bastante sencillo, ya que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Sant Joan, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, primero leer el curso, realizas una evaluación online en forma de test, que tendrás que registrar con tus datos identificativos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.