MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este carné lo entrega la empresa que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identificación del Centro y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carné, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto diploma que demuestre que has recibido la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a llevar a cabo controles periódicos con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no llevan un plazo que muestre la caducidad. Aún así, esto no equivale a que tenga validez indefinida, dado que la normativa cambia y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, piensen que es necesario renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, debes de realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es sumamente simple, pues podrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Cervantes, mediante el pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales al superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.