MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Este documento lo emite la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos del empleado, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún diploma que certifique que has obtenido la preparación exigida. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Lugo, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de alimentos tendremos que respetar algunas medidas que permitan preservar la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a severas multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos en la actualidad ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, esto no significa que tenga validez de por vida, dado que la norma evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, consideren que es necesario renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de entender todos que hemos de seguir un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El sistema es verdaderamente simple, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Palas de Rei, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son 3 fases, comienzas leyendo el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.