MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos de alimentación durante su labor. Este documento lo facilita el centro que imparte el curso on-line y debe contener los datos personales del alumno, la identidad del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que avale que has cursado la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Lugo, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos hoy día ya no llevan un plazo que muestre la caducidad. Aún así, esto no equivale a que sea válido para siempre, puesto que la norma va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, digan que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos seguir un mínimo de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El procedimiento es sumamente sencillo, pues llegarás a conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Outeiro de Rei, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este título tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.