MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo expide la entidad que se encarga de impartir el curso y deberá incluir los datos del alumno, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carnet, obteniendo el alumno los 2 títulos formativos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que avale que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Salud suelen efectuar visitas periódicas con el objetivo de proteger la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se exponen a severas penalizaciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos hoy en día ya no tienen un plazo que muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez de por vida, dado que la norma cambia y los planes formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, indiquen que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que cumplir una serie de normas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, puesto que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Besalú, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.