MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de alimentos en su labor. Este carné lo emite la empresa que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos del empleado, la información del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros suelen emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún comprobante que confirme que has cursado la formación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas con el propósito de asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no implica que tenga validez indefinida, puesto que la legislación evoluciona y los planes de formación se van adaptando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, digan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que debemos acatar un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente fácil, pues podrás sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Espinelves, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en 3 pasos, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que deberás guardar con tus datos de identificación al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, este título es completamente válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.