MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para manipular productos de alimentación en su labor. Este carné lo facilita la entidad que gestiona el curso online y ha de contener los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has realizado la formación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud suelen efectuar visitas periódicas con el objetivo de asegurar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no llevan una fecha que indique la caducidad. Aún así, esto no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la legislación va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, piensen que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que habremos de seguir una serie de directrices y recomendaciones en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es realmente simple, ya que podrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Legaria, usando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a nuestra web y seguir las instrucciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.