MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos de alimentación durante su labor. Dicho título lo facilita la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, consiguiendo el alumno los dos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier comprobante que acredite que has cursado la capacitación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Al manipular alimentos tendremos que tomar una variedad de recomendaciones que permitan asegurar la salud de las personas y en caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a severas multas, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los títulos emitidos en la actualidad ya no tienen un plazo que indique la caducidad. No obstante, ello no implica que su validez sea por siempre, dado que la norma evoluciona y los planes formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseje renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos alimentos, hemos de comprender todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es bastante simple, pues puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Ribaforada, desde el pc o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, lees el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos de identificación una vez lo superes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.