MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para manipular alimentos durante su actividad laboral. Dicho certificado lo entrega la organización que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o cualquier diploma que demuestre que has realizado la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud suelen llevar a cabo controles periódicos con el propósito de velar por la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, ello no implica que su validez sea para siempre, puesto que la norma va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, entiendan que es necesario renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de seguir un mínimo de directrices y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es bastante fácil, puesto que puedes sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Roncal/Erronkari, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, lees el curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que es completamente legal en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.