MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que el empleado en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para tratar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su labor. Dicho carné lo expide la empresa que imparte la formación y deberá contener los datos del alumno, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, consiguiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que acredite que has realizado la capacitación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos tomar unas pautas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos actualmente no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Ahora bien, esto no significa que sea válido indefinida, ya que la ley cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la propia empresa, crean que deberías renovar cada menos, por lo que, en este caso, debes de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que habremos de acatar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es muy fácil, ya que llegarás a obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de casa, en Eratsun, utilizando el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, lees el cursillo, haces un examen online tipo test, que debes grabar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.