MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de productos alimenticios en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho título lo facilita la entidad que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo tratado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos también el Carné, obteniendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún comprobante que avale que has recibido la preparación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias responsables de Salud suelen hacer controles periódicos con el objeto de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos hoy día no tienen un plazo que muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no implica que sea válido para siempre, ya que la legislación cambia y los programas de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, indiquen que has de reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, habrás de hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos comprender todos que hemos de seguir un mínimo de medidas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que corre peligro.

El trámite es bastante fácil, ya que llegarás a conseguirlo hoy mismo y sin tener que salir de tu casa, en Etayo, utilizando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.