MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios en el desarrollo de su trabajo. Dicho carné lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos identificativos del alumno, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros acostumbran a dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, recibiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos algún comprobante que acredite que has obtenido la preparación adecuada. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos tomar unas recomendaciones con el objeto de garantizar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Aunque ello no supone que tenga validez para siempre, ya que la ley va cambiando y los programas formativos se van actualizando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, entiendan que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos entender todos que hemos de cumplir una serie de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que corre peligro.

El procedimiento es bastante sencillo, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin salir de casa, en Elgorriaga, desde tu ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres pasos, lees el curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.