MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para manipular productos destinados a la alimentación en su labor. Este título lo emite la entidad que gestiona el curso y debe incluir los datos identificativos del alumno, la información del lugar de impartición y el temario formativo visto durante el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carné, obteniendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún título que confirme que has obtenido la preparación requerida. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Al manipular productos alimenticios debemos cumplir algunas normas con el objeto de garantizar la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se exponen a severas sanciones, llegando inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los títulos emitidos hoy en día ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no significa que su validez sea por siempre, puesto que la ley cambia y los planes formativos se van mejorando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, entiendan que debes reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de entender todos que habremos de aceptar un mínimo de reglas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es muy sencillo, pues puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Altzo, usando tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Son 3 fases, lees el cursillo, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este título es completamente válido en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.