MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que demuestra que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios durante su ocupación laboral. Este certificado lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y deberá contener los datos personales del alumno, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier documento que avale que has cursado la formación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones responsables de Salud suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el propósito de asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos en la actualidad ya no tienen un plazo que muestre la caducidad. No obstante, ello no supone que tenga validez de por vida, ya que la normativa cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos aceptar una serie de medidas y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El trámite es verdaderamente sencillo, dado que llegarás a conseguirlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Astigarraga, mediante el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en nuestra web y seguir las indicaciones. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que debes grabar con tus datos de identificación después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.