MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos de alimentación en su labor. Dicho certificado lo expide el centro que gestiona la formación y ha de contener los datos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos alimenticios debemos respetar una serie de normas con el fin de asegurar la salud de las personas y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a severas multas, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día no llevan un plazo donde se muestre su caducidad. No obstante, esto no quiere decir que tenga validez indefinida, dado que la normativa va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, consideren que deberías renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, deberás hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que tenemos que aceptar una serie de pautas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El procedimiento es bastante fácil, pues lograrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Zegama, desde el pc o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que deberás registrar con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.