MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que la persona en cuestión se ha formado sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación durante su ocupación laboral. Este documento lo expide la organización que imparte el curso online y deberá incluir los datos del empleado, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier documento que demuestre que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Durante la manipulación de productos alimenticios hemos de concienciarnos que debemos aplicar algunas recomendaciones que permitan preservar la salud de las personas y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no indican una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, ello no quiere decir que su validez sea para siempre, ya que la legislación va evolucionando y los contenidos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, recomienden que debes reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que habremos de aceptar una serie de medidas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, dado que llegarás a sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu domicilio, en Urnieta, mediante tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y continuar las instrucciones. Hay tres fases, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.