MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que constata que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en su trabajo. Dicho título lo facilita el centro que imparte el curso online y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien cualquier comprobante que acredite que has recibido la capacitación necesaria. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Gipuzkoa, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos para proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditar la formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los títulos expedidos hoy en día no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aún así, esto no supone que tenga validez indefinida, puesto que la legislación va evolucionando y los planes formativos se van adaptando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, piensen que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás hacer de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de normas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es verdaderamente simple, puesto que puedes conseguirlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Donostia-San Sebastián, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a nuestra web y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, realizas un examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este título es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.