MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para la manipulación de alimentos en el desarrollo de su labor. Este carné lo expide la entidad que imparte el curso on-line y deberá contener los datos personales del empleado, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto título que avale que has obtenido la capacitación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Navarra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos alimenticios tendremos que respetar unas precauciones con el fin de preservar la salud de los consumidores y en caso de no justificar dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, pudiendo llegar además a la clausura de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos ahora no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, esto no significa que sea válido por siempre, puesto que la norma cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que es necesario renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, tienes que hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos alimenticios, hemos de comprender todos que debemos acatar un mínimo de reglas y sugerencias en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El trámite es muy simple, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu domicilio, en Allín/Allin, usando el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que acceder a el curso y continuar las instrucciones. Hay tres fases, lees el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recordad, tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.