MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para tratar con productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Este certificado lo expide el centro que gestiona el curso on-line y debe contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro y el temario formativo utilizado durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos tienden a emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has realizado la preparación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Pontevedra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades responsables de Salud suelen llevar a cabo visitas periódicas para proteger la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de vulneración grave.

Los títulos obtenidos hoy en día no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, ello no quiere decir que sea válido de por vida, dado que la normativa va cambiando y los planes formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de comprender todos que hemos de acatar una serie de pautas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es bastante fácil, pues podrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Agolada, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on line y seguir las indicaciones. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el cursillo, realizas la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.