MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos alimenticios durante su ocupación laboral. Dicho documento lo entrega el centro que gestiona el curso y ha de incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto título que demuestre que has realizado la preparación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Pontevedra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de productos alimenticios tendremos que aplicar ciertas medidas con el objeto de asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse la formación, las empresas se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no indican un plazo que muestre la caducidad. Ahora bien, lo dicho no significa que su validez sea de por vida, ya que la norma va cambiando y los contenidos de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, digan que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que tenemos que cumplir una serie de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es bastante fácil, pues podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de casa, en Poio, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir las instrucciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces la evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos identificativos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.