MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios en su trabajo. Dicho documento lo facilita la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos personales del empleado, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo visto durante el curso. Hoy en día, la mayoría de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que avale que has realizado la formación requerida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Pontevedra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el propósito de asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes multas, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aún así, ello no significa que sea válido por siempre, dado que la norma evoluciona y los contenidos de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos respetar una serie de directrices y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es verdaderamente fácil, puesto que podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de salir de tu casa, en Forcarei, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso on-line y seguir los pasos indicados. Son tres pasos, lees el curso, realizas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.