MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación durante su labor. Este certificado lo entrega la entidad que gestiona la formación y ha de contener los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han visto durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto título que certifique que has recibido la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Pontevedra, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objeto de velar por la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos hoy en día no indican una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no implica que su validez sea de por vida, ya que la normativa evoluciona y los planes formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, digan que has de renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, debes de hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de reglas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es muy sencillo, dado que puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Lama, A, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, rellenas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.