MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos de alimentación en su labor. Este certificado lo entrega la empresa que se encarga de impartir el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro y el temario formativo tratado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos acostumbran a dar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier diploma que demuestre que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el certificado de manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias Sanitarias acostumbran a realizar inspecciones periódicas a fin de garantizar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Aún así, esto no equivale a que sea válido para siempre, dado que la legislación evoluciona y los programas de formación se van actualizando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, estimen que es conveniente renovar incluso antes, por lo que, en este caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, hemos de entender todos que tenemos que seguir una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El procedimiento es muy fácil, ya que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Xàtiva, desde el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que deberás guardar con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.