MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos alimenticios durante su trabajo. Este documento lo facilita la entidad que gestiona el curso on-line y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, consiguiendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has recibido la capacitación exigida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias Sanitarias acostumbran a hacer visitas periódicas para preservar la integridad de los clientes y en el supuesto de no justificar la formación, los responsables se exponen a cuantiosas multas, pudiendo llegar además a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los títulos obtenidos actualmente ya no llevan una fecha que muestre la caducidad. No obstante, esto no equivale a que sea válido de por vida, ya que la legislación va cambiando y los módulos de formación se van adaptando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, digan que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, deberás realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que debemos cumplir un mínimo de normas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El trámite es sumamente fácil, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Villatuerta, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, lees el cursillo, cumplimentas la evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, para que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier empresa del sector alimentario.