MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos alimenticios en el desarrollo de su ocupación laboral. Dicho certificado lo entrega la entidad que gestiona el curso y debe contener los datos del alumno, la identificación del lugar de impartición y el temario formativo visto en el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos suelen emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos también el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que certifique que has obtenido la formación adecuada. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Navarra, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud suelen hacer controles periódicos con el objeto de garantizar la integridad de las personas y en el caso de no acreditar dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas multas, llegando además a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aún así, ello no quiere decir que tenga validez por siempre, ya que la ley va cambiando y los planes de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la empresa, digan que has de renovar incluso antes, por lo que, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que hemos de respetar una serie de directrices y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es verdaderamente simple, dado que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu casa, en Sesma, mediante el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en nuestra página web y seguir los pasos indicados. Son 3 fases, lees el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que tendrás que guardar con tus propios datos una vez apruebes y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu email en cuestión de minutos, para que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.