MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo facilita la organización que imparte el curso on-line y debe contener los datos personales del alumno, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que certifique que has recibido la capacitación requerida. Para informarte acerca del certificado manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a realizar controles periódicos para garantizar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, los responsables se enfrentan a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets expedidos actualmente no llevan un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, esto no supone que tenga validez por siempre, ya que la ley cambia y los programas formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, crean que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de comprender todos que hemos de seguir una serie de medidas y consejos en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es bastante simple, ya que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Villar de Olalla, desde tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu email en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.