MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos de alimentación en el ejercicio de su labor. Este carné lo emite la entidad que imparte el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos también el Carné, consiguiendo el interesado los dos documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier comprobante que confirme que has obtenido la preparación necesaria. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Cuenca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias de Salud suelen efectuar inspecciones periódicas con el propósito de preservar la integridad de los consumidores y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a severas sanciones, pudiendo llegar inclusive al cierre del negocio en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos en la actualidad no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Sin embargo, ello no significa que su validez sea indefinida, puesto que la normativa va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, debes de hacer otra vez el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y consejos en materia de Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es realmente simple, dado que llegarás a obtenerlo hoy mismo y sin necesidad de salir de tu casa, en Villamayor de Santiago, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Hay 3 pasos, primero leer el manual del curso, haces una evaluación online en forma de test, que has de grabar con tus datos identificativos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.