MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su actividad laboral. Dicho título lo emite el centro que imparte el curso y deberá contener los datos personales del alumno, la información del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, recibiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos algún diploma que avale que has realizado la capacitación necesaria. Para informarte sobre el curso manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos tendremos que respetar algunas normas que permitan asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se exponen a severas multas, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en los supuestos de vulneración grave.

Los carnets expedidos hoy en día no indican un plazo que muestre la caducidad. Sin embargo, ello no significa que tenga validez indefinida, dado que la norma va cambiando y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, digan que has de renovar cada menos, por lo que, en tal caso, tienes que realizar otra vez el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de medidas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El trámite es verdaderamente fácil, puesto que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Viladasens, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, lees el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que debes registrar con tus datos personales una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.