MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en su actividad laboral. Dicho documento lo entrega la organización que imparte el curso online y debe incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos también el Carnet, obteniendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que acredite que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de productos de alimentación debemos aplicar unas normas para asegurar la salud de los clientes y en el caso de no justificar la formación, las personas responsables estarían expuestas a fuertes multas, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día ya no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, esto no supone que sea válido indefinida, puesto que la legislación va evolucionando y los planes de formación se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer de nuevo el curso. Por el bien de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que debemos seguir una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es verdaderamente sencillo, ya que puedes obtenerlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Porqueres, desde el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Consta de tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que tendrás que grabar con tus datos de identificación una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.