MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de alimentos en su ocupación laboral. Este título lo entrega el centro que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la información del Centro y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es imprescindible poseer el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún diploma que avale que has realizado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el certificado de manipulador de alimentos en Girona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias Sanitarias suelen realizar visitas periódicas con el objetivo de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos ahora ya no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. Ahora bien, ello no implica que tenga validez para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseje renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, estimen que debes reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que debemos seguir una serie de normas y sugerencias en relación a la Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es realmente sencillo, dado que lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de salir de tu casa, en Espolla, desde tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso online y seguir los pasos indicados. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, haces una evaluación online tipo test, que guardarás con tus propios datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.